Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g tofu cortado em cubos (2 cm aprox.)
- 2 c. chá de sal
- 1 dente de alho
- 1 malagueta vermelha s/ sementes, picada, mais q.b. cortada em rodelas p/ guarnecer
- 5 g coentros, só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
- 20 g gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 70 g molho de soja
- 550 g água, mais q.b. fervida
- 4 c. sopa de açúcar mascavado
- 2 c. sopa de vinagre de arroz
- 160 g cenoura cortada em pedaços
- 120 g pastinaca cortada em pedaços
- 200 g repolho cortado em pedaços (5 cm aprox.)
- 20 g azeite
- 100 g alho-francês cortado em rodelas (1 cm aprox.)
- 150 g quinoa lavada e escorrida
- 1 - 2 pitadas de pimenta preta
- 50 g ervilhas descongeladas
- Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- Proteine
- 17.3 g
- Carboidrati
- 54.8 g
- Grassi
- 12.3 g
- Grassi saturi
- 1.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodio
- 1019.8 mg
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