Bolas de berlim com custard de baunilha

Bolas de berlim com custard de baunilha

4.3 28 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 20min

8 unidades

Ingredienti

Creme de baunilha

leite gordo
500 g
açúcar
100 g
farinha
50 g
gemas de ovo
5
vagem de baunilha só as sementes
½ - 1
1 c. chá de extrato de baunilha

Bolas

leite
170 g
água
280 g
fermento de padeiro fresco esfarelado
15 g
açúcar
80 g
manteiga cortada em pedaços
50 g
farinha tipo 65 (12% de conteúdo proteico), mais q.b. p/ polvilhar
500 g
ovos
2
sal
½ c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
Óleo vegetal q.b. p/ fritar
Açúcar em pó (opzionale) q.b. p/ polvilhar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 197.1 mg

Proteine 14 g

Calorie 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Grassi 12.3 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 6.1 g

Carboidrati 77.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momentos de partilha 15 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

6h

Bolachas de Halloween

4h 14min

Doce de chila

4h

Bolo-rei escangalhado

6h

Mil-folhas

5h

Mini pizas WoW

2h

Queijo fresco (modo fermentação)

15h 20min

Pão-de-ló de amêndoa delicioso

1h 30min

Crepes com molho de laranja

25min

Pão de mafra com massa-mãe

21h

Croquetes de frango

1h

Floresta negra

5h