Compotée aux lardons

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Chutney pomme, échalote et cannelle

Yaourt vegan au lait de coco

Sous-vide magrets de canard

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Camembert feuilleté et compotée de figues

Mousse au citron vert façon mojito

Glace tzatziki

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

Sorbet courgette-citron