Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 vanilla pods
- 1200 g whole milk
- 400 g double cream
- 360 g caster sugar
- 12 egg yolks, from medium eggs
- 2 pinches fine sea salt (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1070.6 kJ / 256.1 kcal
- Proteine
- 5.6 g
- Carboidrati
- 27.7 g
- Grassi
- 13.6 g
- Grassi saturi
- 6.8 g
- Fibre
- 0 g
- Sodio
- 69.5 mg
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