Panecillos de zanahoria y semillas

Panecillos de zanahoria y semillas

4.5 8 valutazioni

Prep. 40min

Totale 15h

12 unidades

Ingredienti

Soaker frío

50 g de pipas de calabaza
50 g de pipas de girasol
1 cucharadita de sal (5 g)
40 g de agua

Masa madre de trigo

200 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
200 g de harina de fuerza

Masa principal

20 g de pipas de girasol
20 g de copos de avena
30 g de pipas de calabaza
110 g de zanahoria en trozos
150 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
140 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (5 g)
2 - 3 cucharaditas de aceite

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 401.6 mg

Proteine 8.1 g

Calorie 938 kJ / 224 kcal

Grassi 7.8 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 28.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Masa madre - La esencia del pan 67 ricette
Spagna

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 ricette
Spagna

Revitalízate 10 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Barritas de arándanos con crumble de pacanas y avena

1h 20min

Pan con mantequilla de hierbas

2h

Stollen navideño con requesón

2h 30min

Chutney de moras y cebolla

6h 50min

Pasta fresca con harina de garbanzos (sin gluten y sin azúcar)

2h

Jalea de manzana

4h

Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla

1h 40min

Sabayón de licor de naranja (Espesar)

15min

Tarta de ciruelas

1h

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

8h 15min

Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

1h 45min

Lomo de ternera al vacío con batatas asadas y salsa remoulade de perejil

1h 30min