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Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
65
g de nuez de la india
o 65 g de cacahuates tostados sin sal - 40 g de arúgula
- 40 g de espinaca baby fresca
- 80 g de fresas frescas, en rodajas
- 80 g de frambuesas frescas
- 100 - 150 g de queso de cabra fresco, en rodajas (5 mm)
- 20 g de cebolla morada, en gajos (2 mm)
-
10
g de mostaza
o 10 g de mostaza a la antigua - 10 g de miel de abeja
- 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 10 g de vinagre de vino blanco
- 30 g de agua
-
30
g de aceite de oliva extra virgen
o 30 g de aceite vegetal - 2 cda semillas de granada (opzionale)
- 2 pizca pimienta recién molida
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 2396 kJ / 572 kcal
- Proteine
- 22.5 g
- Carboidrati
- 26.5 g
- Grassi
- 45.5 g
- Grassi saturi
- 12 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodio
- 325 mg
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