Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Casatiello dolce (con lievito madre)
Prep. 45min
Totale 19h
10 porzioni
Ingredienti
-
50 g di lievito madre essiccatodi lievito madre100 g
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di malto di orzo5 g
-
di latte100 g
-
di farina tipo 00500 g
-
di zucchero200 g
-
uova4
-
di burro a tocchetti + q.b.100 g
-
di liquore alle erbe30 g
-
arancia, preferibilmente biologica solo la scorza grattugiata1
-
di sale1 pizzico
-
stecca di vaniglia i semini estratti1
-
di frutta candita mista (opzionale)50 g
Glassa allo zucchero
-
di zucchero200 g
-
albume1
-
di succo di limone5 g
-
codette colorate q.b. per decorare
-
uova di cioccolato q.b. per decorare
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
463.2 kcal /
1938.2 kJ
Proteine
8.9 g
Grassi
11.9 g
Carboidrati
83.9 g
Fibre
1.2 g
Grassi saturi
6.5 g
Sodio
122.8 mg
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