Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 fileuri de cod, cu piele (cca. 200 g fiecare)
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus pentru finisare
- 4 fire cimbru proaspăt, plus pentru garnisit
- 1 linguriță coajă de lămâie, rasă, plus pentru garnisit
- 1600 g apă
- 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă, plus 1 linguriță pentru finisare
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
- 200 g sfeclă roșie, tăiată bucăți (2-3 cm)
- 20 g ulei de măsline, plus pentru finisare
- 240 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio)
- 130 g vin alb, sec
-
580
g apă
o 580 g supă de legume -
1
linguriță cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă
o ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat - 1 - 2 tije citronelă, tăiată bucăți (3-4 cm)
- 1 linguriță sare, plus 4 prize pentru condimentat la prăjit
- 2 prize piper alb măcinat
- 40 g unt
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2366 kJ / 565 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carboidrati
- 53 g
- Grassi
- 18 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodio
- 1501 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Sos alb din fasole și brânză
5 min
Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz
30min
Pizza fără gluten,cu ierburi aromate
Nessuna valutazione
Salată de radicchio cu arpacaș și linte
Nessuna valutazione
Tacos cu pește
Nessuna valutazione
Pere cu brânză și miere
15 min
Supă de broccoli și mazăre cu cremă de caju și conopidă
40 min
Supă de praz și cartofi
40 min
Arahide în zahăr ars
1h 30min
Tartar de ton cu cremă de avocado
20 min
Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă
55min
Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten
2h