Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

4.3 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

4 porții

Ingredienti

Paste

ulei de măsline extravirgin pentru uns
făină
200 g
ouă
2
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
făină pentru presărare

Stratul de ricotta, mentă și spanac

lapte integral
1500 g
oțet de malț alb
40 g
lămâie doar coaja, fără părțile albe, rasă fin
½ - 1
frunze de mentă proaspătă
8
frunze de spanac proaspăt
20 g
sare de mare
1 priză

Stratul de dovlecel, usturoi și mazăre

cățel de usturoi
1
dovlecei tăiați în bucăți
500 g
ulei de măsline
40 g
mazăre congelată
100 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
vin alb, sec
60 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 fire

Béchamel cu parmezan

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
80 g
lapte integral
500 g
făină
50 g
unt nesărat înmuiat
30 g
frunze de mentă proaspătă pentru decor
piper negru măcinat

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 845 mg

Proteine 36.2 g

Calorie 3801.4 kJ / 908.6 kcal

Grassi 46.6 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 16.5 g

Carboidrati 81.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La bella Italia în farfurie 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

1h 25min

Salată thailandeză crocantă cu arahide

30min

Salată cu paste și năut

25min

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

2h 15min

Budinci din mazăre cu sos de brânză

40min

Gustări cu praz și cârnat uscat

1h

Supă de roșii cu busuioc

40min

Musaca de linte

2h 20min

Salată mexicană cu quinoa

30min

Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate

1h

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

1h

Supă de broccoli și brânză Stilton

30min