Pesto di mandorle e menta

Pesto di mandorle e menta

4.3 13 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

1 Ricetta completa

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (stagionatura 24 mesi)
100 g di mandorle pelate
10 - 15 foglioline di menta fresca (circa 5 g)
50 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
50 g di latte
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Sodio 1376.8 mg

Proteine 45 g

Calorie 6488 kJ / 1551 kcal

Grassi 146.2 g

Fibre 13.2 g

Grassi saturi 45.4 g

Carboidrati 14.9 g

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