Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli
Ingredienti
-
200 g di polpa di zucca a cubetti (vedere consigli)
-
500 g di acqua
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di farina tipo 0
-
2 uova
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
300 g di latte
-
burro q.b.
Ripieno
-
500 g di latte intero
-
40 g di burro + q.b.
-
50 g di farina tipo 0
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di noce moscata
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di aglio in polvere
-
200 g di guanciale a listarelle
-
500 g di funghi finferli freschi a pezzi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Millefoglie di patate e funghi porcini
1h 20min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20min
Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie
1h 20min
Caramelle ricotta e pere in salsa di speck
1h 30min
Tra-pizza alla parmigiana di melanzane
5h 30min
Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci
1h
Frittatine alle cime di rapa
1h
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
1h 40min
Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche
2h
Crocchette di zucca e taleggio
1h 15min
Crêpes al salmone e formaggio all'aneto
55min
Soufflé alla salsiccia e zucca
1h 30min