Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

4.5 33 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

1 porzione

Ingredienti

1700 g di acqua
10 g di zenzero a pezzi
½ lime la scorza a pezzi senza la parte bianca
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
2 g di pepe rosa in grani
200 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 197.3 mg

Proteine 37 g

Calorie 1957.6 kJ / 467.9 kcal

Grassi 34 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 70 g

Carboidrati 3.8 g

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Cottura sottovuoto 5 ricette
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