Brownies variegati ai due cioccolati

Brownies variegati ai due cioccolati

4.5 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

16 pezzi

Ingredienti

Impasto nero

150 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di burro a pezzi
200 g zucchero
3 uova
20 g di cacao amaro in polvere
1 pizzico di sale
100 g di farina tipo 00
1000 g di acqua

Variegatura al cioccolato bianco

100 g di cioccolato bianco a pezzi
60 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di formaggio fresco spalmabile
1 uovo
½ cucchiaino di vaniglia burbon in polvere
50 g zucchero
20 g di farina tipo 00

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 130.7 mg

Proteine 5 g

Calorie 1216.6 kJ / 290.8 kcal

Grassi 17.3 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 9.9 g

Carboidrati 30.8 g

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