Buddha bowl au saumon fumé

Buddha bowl au saumon fumé

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Prep. 15min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

120 g de sarrasin grillé (aussi appelé kasha)
200 g de patate douce en petits dés
200 g de brocoli en fleurettes
800 g d'eau
20 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café d'épices (type colombo, ras el-hanout ou mélange quatre-épices)
2 tranches de saumon fumé en lanières

4 maquereaux à l'huile en conserve, émiettés
2 avocats en fines lamelles
1 c. à café de graines de sésame
4 brins d'aneth frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 1800 kJ / 433 kcal

Grassi 27 g

Carboidrati 31 g

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