Dispositivi & Accessori
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Gratin de morue
Ingredienti
La chapelure
-
50 g de pain rassis coupé en morceaux
La cuisson de la morue
-
100 g de pain rassis de la veille, coupé en morceaux
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100 g de lait
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50 g d'huile d'olive
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200 g d'oignons coupés en deux
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2 gousses d'ail
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300 g de carottes coupées en morceaux
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400 g de morue dessalée effilochée
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre moulu
La sauce béchamel
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300 g de lait
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60 g de farine de blé
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30 g de beurre
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½ c. à café de sel
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1 pincée de poivre moulu
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
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200 g de crème
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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