
Dispositivi & accessori
Miniroscones de Reyes (minibolos-rei espanhóis)
Prep. 30min
Totale 3h
12 unidades
Ingredienti
Massa prévia
-
leite80 g
-
fermento de padeiro fresco10 g
-
açúcar1 c. chá de
-
farinha tipo 65130 g
Massa
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açúcar120 g
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limão só a raspa1
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laranja só a raspa1
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leite60 g
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manteiga à temperatura ambiente70 g
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ovos2
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fermento de padeiro fresco20 g
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água de flor de laranjeira (ver alternativa)30 g
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farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar450 g
-
sal1 pitada de
Montagem
-
ovo batido1
-
fruta cristalizada100 - 150 g
-
amêndoa laminada30 g
-
açúcar (humedecido com algumas gotas de água)50 g
Valori nutritivi per 1 unidade
Calorie
303 kcal /
1268 kJ
Proteine
8.03 g
Grassi
7.58 g
Carboidrati
50.72 g
Fibre
1.87 g
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