Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

4.5 10 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porties

Ingredienti

Asperges en aardappelen

water
600 g
zout
1 tl
suiker
1 snuifje
boter (opzionale)
5 g
aardappelen klein of in stukken (zie tip)
700 - 750 g
asperges (wit of groen)
1000 - 1500 g

Hollandaisesaus

water
20 - 40 g
citroensap
10 - 20 g
boter
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ tl
gemalen peper
1 - 2 snuifje

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 11.3 g

Calorie 2919 kJ / 698 kcal

Grassi 58.5 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 29.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Traditionele recepten 47 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min

Slowcooken kalfsstoofpot

Slowcooken kalfsstoofpot

2h 10min

Rode kool met appel

Rode kool met appel

1h 10min

Kip Fricassee met Asperges

Kip Fricassee met Asperges

1h

Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

1h

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1h

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1h 5min

Lamscurry en komkommer-munt couscous

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9h

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

40min