Crêpes salate con verdure (senza lattosio) (Bimby Friend)

Crêpes salate con verdure (senza lattosio) (Bimby Friend)

4.3 4 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

Ripieno di verdure

50 g di cipollotto a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di piselli freschi
250 g asparagi a tocchetti (1 cm)
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
200 g di acqua
350 g di passata di pomodoro
5 foglie di basilico fresco
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

Crêpes

50 g di burro senza lattosio
600 g di latte senza lattosio
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte intero senza lattosio
40 g di burro senza lattosio, a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opzionale)

Terminare la preparazione

150 g mozzarelle senza lattosio, a fettine
Parmigiano Reggiano (stagionatura 40 mesi) grattugiato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzioni

Sodio 582.6 mg

Proteine 27.8 g

Calorie 2557.3 kJ / 611.2 kcal

Grassi 32.6 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 5.9 g

Carboidrati 55.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Più tempo per te 63 ricette
Italia

Più tempo per te 22 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cannoli ripieni di crema ai formaggi e tartufo nero

35 dk

Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)

1sa

Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)

1sa

Chiacchiere (vegan)

1sa 15 dk

Tortilla hack dolce con fragole caramellate, crema di ricotta e pistacchi

1sa

Tortino di verdure al Bitto

1sa 10 dk

Pizza al caprino e peperone crusco

26sa 15 dk

Cioccolata calda alla menta

15 dk

Panzerottini TM6

4sa

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella

4sa

Crêpes al salmone e formaggio all'aneto

55 dk

Panzerotti

5sa