Cottura sottovuoto

54 ricette

Con questa collection potrai sperimentare la cucina sottovuoto del tuo nuovo Bimby® TM6. Grazie al suo accessorio «Copri Lame» otterrai ricette dal sapore unico.

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

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2h 30min

Capesante glassate alla melagrana

Capesante glassate alla melagrana

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50min

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

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2h

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

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1h 10min

Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate

Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate

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2h 55min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

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2h 50min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

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2h 20min

Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto

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1h 10min

Tacchino tonnato sottovuoto

Tacchino tonnato sottovuoto

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2h 40min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

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1h 15min

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

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2h 40min

Albicocche sottovuoto con crema inglese

Albicocche sottovuoto con crema inglese

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2h 30min

Macedonia sottovuoto

Macedonia sottovuoto

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2h

Ratatouille di verdure sottovuoto

Ratatouille di verdure sottovuoto

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1h

Peperoni in agrodolce sottovuoto

Peperoni in agrodolce sottovuoto

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2h

Peperonata sottovuoto

Peperonata sottovuoto

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1h

Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

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2h 45min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

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8h

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

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2h 10min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

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8h 45min

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

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2h

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

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1h 20min

Pere sottovuoto alla cannella

Pere sottovuoto alla cannella

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2h 5min

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

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2h 40min

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

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1h 20min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

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2h 20min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

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2h 5min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

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1h 45min

Gamberi in agrodolce sottovuoto

Gamberi in agrodolce sottovuoto

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1h 15min

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

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1h 10min

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

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30min

Carote sottovuoto timo e feta

Carote sottovuoto timo e feta

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1h

Mele sottovuoto alla cannella

Mele sottovuoto alla cannella

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1h 50min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

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55min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

Branzino sottovuoto al pepe rosa

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1h 10min

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

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45min

Roastbeef Sottovuoto

Roastbeef Sottovuoto

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5h 30min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

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5h 30min

Patate Sottovuoto

Patate Sottovuoto

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2h

Calamari Sottovuoto

Calamari Sottovuoto

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50min

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

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1h 45min

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

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5h 45min

Ragù di salsiccia Sottovuoto

Ragù di salsiccia Sottovuoto

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2h 25min

Ossobuco Sottovuoto

Ossobuco Sottovuoto

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12h 40min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

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12h 45min

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

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1h

Manzo alla cantonese sottovuoto

Manzo alla cantonese sottovuoto

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2h 25min

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

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4h 50min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

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2h 10min

Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca

Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca

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2h 30min

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

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1h 10min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

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3h

Merluzzo sottovuoto glassato al curry

Merluzzo sottovuoto glassato al curry

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1h 30min

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

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2h 30min