Versioni compatibili
Sopa de espinafres e risoto de ervilhas com camarão
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 140 g chalota
- 10 g folhas de salsa, mais q.b. p/ guarnecer
- 3 dentes de alho
- 80 g talo de aipo cortado em pedaços (3 cm aprox.)
-
60
g bolbo de aipo cortado em pedaços (3 cm aprox.)
o 60 g raiz de salsa cortada em pedaços (3 cm aprox.) - 30 g azeite
- 200 g folhas de espinafres baby
- 150 g massa tipo tortellini
- 1950 g água
-
2
c. chá de caldo de legumes caseiro
o 2 cubos de caldo de legumes esfarelados - 1 c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
-
250
g camarão s/ casca (ver alternativa)
o 300 g camarão s/ casca descongelado - 60 g manteiga
- 320 g arroz p/ risoto
- 50 g vinho branco
-
150
g ervilhas frescas
o 150 g ervilhas descongeladas - 10 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
o 1 cubo de caldo de legumes esfarelado - ¼ c. chá de pimenta preta
- 40 g natas, min. 30% de gordura, mais q.b. p/ regar
- Raspa de limão ralada q.b. p/ guarnecer
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 2884.9 kJ / 689.5 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carboidrati
- 87.8 g
- Grassi
- 27.5 g
- Grassi saturi
- 12.5 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodio
- 979 mg
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