![Calabazas rellenas en salsa de chabacano Calabazas rellenas en salsa de chabacano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3e57f754-d88d-4a19-ae8b-64082ff54bc6/Derivates/74f2971f-6e52-42d4-a5d7-e6b017c2b0de.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Relleno
- 100 g de arroz (remojado por 1 hora y escurrido)
- 400 g de carne molida de res
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 20 g de aceite de oliva
- 20 g de agua
- 1000 g de calabacitas
Salsa
- 10 g de aceite de oliva
- 100 g de puré de jitomate
- 250 g de pulpa de tamarindo, sin azúcar (ver tip)
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 1 cda de azúcar
- 100 g de agua
- 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 200 g de chabacanos
- 100 g de ciruelas, deshuesadas
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1580.7 kJ / 377.8 kcal
- Proteine
- 14.3 g
- Carboidrati
- 46.3 g
- Grassi
- 16.7 g
- Grassi saturi
- 5.2 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodio
- 793.3 mg
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