Calabazas rellenas en salsa de chabacano

Calabazas rellenas en salsa de chabacano

4.2 9 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

7 porciones

Ingredienti

Relleno

100 g de arroz (remojado por 1 hora y escurrido)
400 g de carne molida de res
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
20 g de aceite de oliva
20 g de agua
1000 g de calabacitas

Salsa

10 g de aceite de oliva
100 g de puré de jitomate
250 g de pulpa de tamarindo sin azúcar (ver tip)
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cda de azúcar
100 g de agua
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
200 g de chabacanos
100 g de ciruelas deshuesadas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 793.3 mg

Proteine 14.3 g

Calorie 1580.7 kJ / 377.8 kcal

Grassi 16.7 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 46.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina judía ll 20 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Bowl de atún y aguacate

50min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Carnitas de atún ahumado

40min

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

30min

Pollo jamaiquino

1h 15min

Salpicón de pollo

25min

Tacos de lechuga con arroz y camarón

50min

Sopa de coliflor y pollo

40min

Coctel de camarón estilo Acapulco

1h 10min

Ceviche de pescado

3h 25min

Camarones salteados a los tres chiles

1h 30min

Res con pimientos y salsa picante

40min