Versioni compatibili
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 - 400 g de anillas de calamar
- 4 pellizcos sal
- 100 g de harina (y algo más para los gambones)
- 4 dientes de ajo
- 7 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 pimienta de Cayena seca entera (opzionale)
- 110 g de aceite de oliva Gran Selección La Española
- 12 gambones crudos enteros
-
120
g de vino blanco
o 120 g de brandy - 650 g de agua
- 1 - 2 sobres de tinta de calamar congelada
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 70 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 70 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
- 350 g de arroz de grano redondo
- 4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
- 200 - 300 g de aceite de oliva Suave La Española, para freír
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 3394 kJ / 811 kcal
- Proteine
- 15.2 g
- Carboidrati
- 64.1 g
- Grassi
- 53 g
- Grassi saturi
- 5.4 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodio
- 224.2 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1h
Rape con salsa de carabineros
50 min
Espaguetis negros con cebolla roja y gambones
1h
Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano
45 min
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia (Cocción lenta)
2 Std. 10 Min
Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos
1 godz. 15 min
Canelones de carrilleras con setas
2h
Lasaña boloñesa con setas
1 godz. 45 min
Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras
25 min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1 godz. 25 min
Lasaña boloñesa con champiñones
1 godz. 45 min
Arroz negro con gambones y sepia
45 min