Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

4.7 154 valutazione
Prep. 15min
Totale 1h
6 raciones

Ingredienti

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco las hojas y parte del tallo
  • 100 g de cintas de bacon de Casa Tarradellas®
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de costillas de cerdo adobadas carnosas (5-6 cm)
  • 150 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
  • 70 g de pimiento rojo en trozos (2-3 cm)
  • 70 g de pimiento verde en trozos (2-3 cm)
  • 200 g de tomate frito
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita colmada de pimentón
  • 2 pimientas de Cayena secas enteras (opzionale)
  • 800 g de caldo de carne
  • ½ cucharadita de colorante amarillo
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de fideos de fideuá

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1031.9 mg
Proteine 36.8 g
Calorie 3261.4 kJ / 779.5 kcal
Grassi 49 g
Fibre 3.3 g
Grassi saturi 14 g
Carboidrati 46.1 g

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