Gratin de courge et chorizo

4.7 505 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

Préparation

100 g de gruyère coupé en morceaux
500 g d'eau
400 g de pommes de terre détaillées en cubes
400 g de chair de courge d'hiver détaillée en gros cubes
150 g de chorizo

La béchamel au curry

50 g de beurre doux et un peu pour le plat à gratin
50 g de farine de blé
550 g de lait
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à café bombée de curry en poudre
salade verte (opzionale) pour le service

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 802.1 mg

Proteine 25.7 g

Calorie 2550.7 kJ / 609.6 kcal

Grassi 37.7 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 19.5 g

Carboidrati 43.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Comfort food 9 ricette
Francia

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 ricette
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45min

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

30min

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

25min

Courge spaghetti façon carbonara

1h 15min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

1h

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50min

Cake aux petits pois, lardons et comté

1h 15min

Quiche aux légumes du soleil et feta

1h 30min

Quiche épinards et lardons

1h 10min

Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin

1h 35min

Clafoutis de tomates cerise, courgettes et thym

50min