Gratin de courge et chorizo

4.7 499 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

Préparation

100 g de gruyère coupé en morceaux
500 g d'eau
400 g de pommes de terre détaillées en cubes
400 g de chair de courge d'hiver détaillée en gros cubes
150 g de chorizo

La béchamel au curry

50 g de beurre doux et un peu pour le plat à gratin
50 g de farine de blé
550 g de lait
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à café bombée de curry en poudre
salade verte (opzionale) pour le service

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 802.1 mg

Proteine 25.7 g

Calorie 2550.7 kJ / 609.6 kcal

Grassi 37.7 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 19.5 g

Carboidrati 43.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Comfort food 9 ricette
Francia

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 ricette
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Gratin de panais, courge, comté et noix

1 Std. 20 Min

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

30 Min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50 Min

Lasagne chèvre-courgette

1 Std.

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50 Min

Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan

55 Min

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

35 Min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1 Std.

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1 Std.

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1 Std. 40 Min

Risotto courgette et bacon

35 Min

Crumble au potiron et jambon

1 Std. 10 Min