Mayonnaise bistro

4.6 36 valutazioni

Prep. 5min

Totale 5min

255 g

Ingredienti

250 g d'huile de pépins de raisin à température ambiante

250 g d'huile neutre, par exemple carthame, canola, à température ambiante
1 jaune d'œuf à température ambiante
15 g de vinaigre de vin blanc

15 g de vinaigre blanc
1 c. à thé d'eau
1 c. à thé de moutarde de Dijon
½ c. à thé de sel
1 pincée de poivre blanc moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 255 g

Sodio 1224.9 mg

Proteine 2.3 g

Calorie 9453.7 kJ / 2259.5 kcal

Grassi 253.7 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 25.3 g

Carboidrati 0.6 g

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