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Caldeirada marinera de mero
Prep. 20min
Totale 50min
4 raciones
Ingredienti
-
400 g de agua
-
45 g de sal
-
1000 g de mero con piel (1 lomo)
-
2 - 3 dientes de ajo
-
70 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
-
1 cucharada de vinagre
-
250 g de caldo de pescado
-
1 pimiento verde italiano en tiras (1 cm)
-
2 hojas de laurel secas
-
150 g de cebolla en juliana o en aros
-
500 g de patatas (en rodajas de 3-4 mm)
-
75 g de vino blanco seco
-
1 pellizco de pimienta molida
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
4707.7 mg
Proteine
53.2 g
Calorie
2232 kJ /
533 kcal
Grassi
20.8 g
Fibre
4.3 g
Grassi saturi
3 g
Carboidrati
28.7 g
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