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Ensalada templada de setas y jamón ibérico para dos (Al vacío)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Sofrito de ajo y jamón
- 50 g de jamón ibérico en dados
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
Setas al vacío
- 1500 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 75 g de setas de cardo frescas en mitades
- 1 pellizco de sal
- 100 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- 50 g de fresas en cuartos
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 869 kJ / 207 kcal
- Proteine
- 6.3 g
- Carboidrati
- 8.4 g
- Grassi
- 17.4 g
- Grassi saturi
- 2.9 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodio
- 401.1 mg
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