Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pâte
- 45 g de sucre séparé (15 g + 30 g)
- 120 g d'eau à température ambiante
- 7 g de levure sèche active
- 55 g de beurre séparé, (45 g fondu, 10 g en dés, pour beurrer)
- 290 g de lait à température ambiante
- 635 g de farine tout usage séparée (375 g + 260 g) plus le reste pour saupoudrer
- 10 g de sel de bonne qualité
Toutons (pains frits)
- 250 g d'huile végétale pour la friture
Pain
- beurre fondu, pour badigeonner, plus un supplément pour le service
- mélasse pour le service
- sucre en poudre pour le service
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 330.6 kcal / 1383.2 kJ
- Proteine
- 4.9 g
- Grassi
- 19.4 g
- Carboidrati
- 34.2 g
- Fibre
- 1.2 g
- Grassi saturi
- 3.2 g
- Sodio
- 251.8 mg
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