Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Brioches
- 1 citron
- 445 g de farine à pain (100 g + 345 g), plus un supplément pour saupoudrer (voir Conseil)
- 240 g de lait entier
- 1 c. à soupe de levure sèche active
- 1 pincée de sel
- 70 g de beurre non salé plus un supplément pour beurrer
- 60 g de sucre
- 1 œuf de gros calibre
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 c. à thé de clous de girofle moulus
-
100
g de raisins secs foncés
o 100 g de raisins secs sultana -
70
g de raisins secs dorés
o 70 g de raisins secs de Corinthe
Sirop
- 2 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe de sucre
Glaçage
- 115 g de sucre à glacer
- 4 c. à thé de lait entier
- Valori nutritivi
- per 1 morceau
- Calorie
- 1816 kJ / 434 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carboidrati
- 80 g
- Grassi
- 9 g
- Grassi saturi
- 5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodio
- 43 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Biscuits au sucre et aux épices (métrique)
1h 40min
Bagatelle à la mousse aux pêches
40min
Beurre de culture
12 godz. 15 min
Mini pains aux courgettes et au chocolat
1h 40min
Muffins aux bleuets avec glaçage citronné
50min
Salade de chou
10 min
Tarte au sucre
45min
Tarte aux pacanes à l'érable
1h 15 min
Gruau d'avoine épointée
35 Min
Gâteau Aloha aux carottes
1h 20 min
Pâté chinois
1h 30min
Muffins aux dattes et à la cassonade
1h 15 min