Beef Rendang

Beef Rendang

3.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 35min

4 portions

Ingredienti

Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
ground star anise
½ tsp
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
coconut milk
500 g
turmeric leaves cut in 10 cm length
3
palm sugar
20 g
salt
1 tsp
beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)
800 g
fresh salam leaves
4
fresh kaffir lime leaves
7

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 644 mg

Proteine 22 g

Calorie 7823 kJ / 1870 kcal

Grassi 194 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 105 g

Carboidrati 17 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Culinary Heritage 9 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Singapore Curry Chicken Noodles

1h

Kung Po Chicken (Dried Chilli Chicken)

1h

Spicy Soy Sauce Chicken

30min

Soy Sauce Chicken

45min

Sichuan Chilli Oil

50min

Fish and prawn stock

20min

Vietnamese Lemongrass Chicken

1h 5min

Bing Tang Hu Lu (Candied Strawberry Sticks)

40min

Fruit and Sago Pudding

50min

Sambal Petai Fried Mee

20min

Ginger Sesame Oil Chicken

25min

Pancit bihon

25min