Treccia al latte

Name: Treccia al latte
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 pezzo
Ingredients: 50 g di burro; 300 g di latte; 15 g di lievito di birra fresco; 60 g di zucchero; 200 g di farina tipo 00; 350 g di farina manitoba; 1 uovo

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 2h 30min

Porzioni 1 pezzo

Ingredienti

50 g di burro a pezzi + q.b.
300 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
o 7 g di lievito di birra disidratato
60 g di zucchero
200 g di farina tipo 00
350 g di farina manitoba
1 uovo, leggermente sbattuto per spennellare

Valori nutritivi: per 1 pezzo
Calorie: 11319 kJ / 2705 kcal
Proteine: 73.9 g
Carboidrati: 502.5 g
Grassi: 58.5 g
Grassi saturi: 32.4 g
Fibre: 12.1 g
Sodio: 195.9 mg