Cerca
Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo
TM6 TM5

Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

4.3 (4 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 1 c. sopa de sementes de cominhos
  • 1 c. sopa de semente de cardamomo
  • 1 limão, só a raspa
  • 1 dente de alho
  • 20 g amêndoa
  • 20 g folha de manjericão
  • 3 pés de coentros, só as folhas
  • 10 g salsa, só as folhas
  • ½ limão, só o sumo (20 g aprox.)
  • 40 g azeite, mais q.b. p/ temperar
  • 1 c. chá de sal
  • 100 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
  • 100 g cenoura cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
  • 50 g talo de aipo cortado em pedaços (2-3 aprox.cm)
  • 2 pitadas de pimenta preta
  • 4 lombos de salmão s/ pele (100-150 g cada aprox.)
  • 1200 g água
  • 150 g cevada em grão (tempo de cozedura cerca de 10-12 minutos)
  • 100 g brócolos, só os floretes
Valori nutritivi
per 1 dose
Calorie
4688.6 kJ / 1120.6 kcal
Proteine
88.9 g
Carboidrati
38.6 g
Grassi
67.2 g
Grassi saturi
14.1 g
Fibre
10.5 g
Sodio
731.5 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Salmão e legumes a vapor com arroz de açafrão e passas

Salmão e legumes a vapor com arroz de açafrão e passas

(5)

40 min

Salmão ao vapor com arroz negro da Sena

Salmão ao vapor com arroz negro da Sena

(10)

1 Std. 15 Min

Salada de bacon e feijão-verde com frutos secos e parmesão

Salada de bacon e feijão-verde com frutos secos e parmesão

(5)

25 min

Sidra sem álcool à moda antiga

Sidra sem álcool à moda antiga

Nessuna valutazione

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

(6)

2h 40 min

Polvo grelhado com batata

Polvo grelhado com batata

(3)

2h 45 min

Salmão com funcho e salada de maçã

Salmão com funcho e salada de maçã

(6)

1j 20 menit

Bacalhau ao vapor com salada de cherovia e molho de laranja

Bacalhau ao vapor com salada de cherovia e molho de laranja

(4)

45 Min

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

(89)

30 min

Creme de legumes e urtigas com espargos e granola aromática

Creme de legumes e urtigas com espargos e granola aromática

(30)

1 Std. 15 Min

Guisado de vitela em slow cooking

Guisado de vitela em slow cooking

(9)

2j 10 menit

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

(21)

2 godz. 20 min