Torta di cous cous con frutta

Name: Torta di cous cous con frutta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 200 g di cous cous; acqua calda (non bollente); olio neutro; 1 arancia; 380 g di yogurt naturale; 100 - 150 g di zucchero di cocco; 125 g di lamponi; 1 pesca; 4 albumi; 100 g di zucchero a velo; 1 pizzico di sale

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Prep. 15min

Totale 1h 50min

12 porzioni

Ingredienti

di cous cous
200 g
acqua calda (non bollente) q.b.
olio neutro q.b.
arancia preferibilmente biologica
1
di yogurt naturale bianco, non zuccherato
380 g
di zucchero di cocco a piacere
100 - 150 g
100 - 150 g di zucchero grezzo di canna, a piacere
di lamponi freschi
125 g
125 g di fragole, in quarti
pesca (circa 85 g), a cubetti (1 cm)
1
albumi
4
di zucchero a velo
100 g
di sale
1 pizzico