Pere al vino rosso con crumble al cacao

5.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

8 porzioni

Ingredienti

Pere macerate

100 g di zucchero
200 g di vino rosso
1 cucchiaino di cannella in polvere
4 pere Williams poco mature, sbucciate, a metà e senza torsolo

Crumble al cacao

80 g di zucchero di canna
100 g di farina tipo 00
20 g di cacao amaro in polvere
100 g di burro a tocchetti

Pere al vino sottovuoto

1850 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 13.5 mg

Proteine 2.3 g

Calorie 1266.6 kJ / 302.7 kcal

Grassi 10.7 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 6.7 g

Carboidrati 48.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

1h

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1h 35min

Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso

1h 20min

Crema di zucca sottovuoto

1h

Uova alla triestina

30min

Torta di nocciole piemontese con zabaione

1h 30min

Flan di zucchine e mozzarella

50min

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2h

Pavlova con pere all'arancio

5h

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1h 20min

Mousse ravanelli e caprino

3h 30min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1h 15min