![Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c65ee038-77a0-49fb-b3fc-48828c34dd0c/Derivates/5165470f-a094-4ff5-8652-811e932846d0.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Gelber Ketchup
- 400 g Cherry-Tomaten, gelb, halbiert
- 100 g Apfel, in Stücken (3 cm)
- 50 g brauner Zucker
- 50 g Wasser
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- ½ TL Zimt
- 25 g Weißweinessig
- 1 geh. TL Senf
Quinoa-Patties und Fertigstellung
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 60 g Quinoa
- 20 g Staudensellerie, in Stücken
- 80 g Möhren, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 150 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- ½ TL Paprika de la Vera
- 1 Ei
- 100 g Paniermehl
- 2 Prisen Pfeffer
- 6 Burgerbrötchen (siehe Tipp)
- 6 Blätter Eisbergsalat
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 1405 kJ / 336 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 57 g
- Grassi
- 8 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodio
- 1204 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Bohnen-Burger (vegan)
1ч. 20 мин.
Orientalische Veggie-Patties
1h 35min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1 godz.
Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse
50 мин.
Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto
35 min
Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter
45 min
Vegane Linsen-Lasagne
3ч.
Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse
1 godz.
Veggi-Bohnen-Burger
1 godz. 10 min
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1 godz.
Veganer Dürüm
30 min
Vollkorn-Pita mit Gemüse und Hummus
1ч. 45 мин.