Vegane Burger

3.8 22 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h

10 Stück

Ingredienti

Leinsamen
35 g
Walnusshälften
75 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Öl und etwas mehr zum Einfetten und Braten
30 g
Champignons halbiert
225 g
braune Champignons
225 g
Reis, parboiled gekocht (siehe Tipp)
325 g
Linsen, getrocknet gekocht, ohne Brühe
175 g
Panko
60 g
Balsamico, dunkel
30 g
Sojasauce
30 g
Paprika edelsüß
½ TL
Salz, fein
1 TL
Pfeffer
½ TL
Burgerbrötchen
8 - 10
Mayonnaise vegan
Ketchup vegan, nach Geschmack
Senf vegan, nach Geschmack
grüne Salatblätter zum Garnieren
8 - 10
Tomaten in Scheiben, zum Garnieren
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 773 mg

Proteine 19 g

Calorie 2156 kJ / 515 kcal

Grassi 13 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 83 g

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