![Médaillon végétarien Médaillon végétarien](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6e0d8038-6763-4dfb-83cd-5f97883d90c2/Derivates/44f5b1fb-b36f-4a8a-ab7f-8151560e4a79.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 900 g d'eau
- 100 g de graines de sarrasin
- 30 g de flocons d'avoine
- 50 g de graines variées
- 50 g de parmesan, en morceaux
- 100 g de courgettes, en morceaux (2-3 cm)
- 50 g d'oignons, en quartiers
- 1 carotte, en morceaux (2 cm) (± 70 g)
- 1 gousse d'ail
- 3 feuilles de basilic frais
- 2 brins de persil frais, les feuilles uniquement
- 1 - 2 pincées de sel
- ½ c. à café de paprika fumé (opzionale)
- 50 g de chapelure
- 3 - 4 c. à soupe d'huile de tournesol
- Valori nutritivi
- per 4 portions
- Calorie
- 6819.9 kJ / 1630 kcal
- Proteine
- 54 g
- Carboidrati
- 157 g
- Grassi
- 94 g
- Grassi saturi
- 19 g
- Fibre
- 25 g
- Sodio
- 1369 mg
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