Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 6 champiñones marrones (Portobello) grandes
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 2 cucharaditas de piel de limón rallada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 100 g de zanahoria en dados de 1 cm
- 100 g de manzana Granny Smith en dados de 1 cm
- 2 dientes de ajo
- 50 g de zumo de limón
- 80 g de aceite de oliva
- 20 g de salsa de soja
- 150 g de pimiento rojo en tiras
- 150 g de pimiento verde en tiras
- 150 g de cebolla roja en tiras
- 200 g de calabacín en dados
- 150 g de tomates cherry en mitades
- 600 g de agua
- 250 g de quinoa en grano lavada y escurrida
- 100 g de cebolla en trozos
- 10 g de raíz de cúrcuma fresca
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 4 cm
- 150 g de calabacín en dados de 1 cm
- 200 g berenjena en dados de 1 cm
- pipas de calabaza para espolvorear
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1516 kJ / 362 kcal
- Proteine
- 9.2 g
- Carboidrati
- 45.3 g
- Grassi
- 17.3 g
- Grassi saturi
- 2.4 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodio
- 794.4 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Salteado de verduras con salsa de cacahuetes
30 Min
Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini
Nessuna valutazione
Pasta integral con verduras y pesto de tomate
1 Std.
Moussaka vegana
1h 20min
Pescado, mariscos y verduras asadas con arroz integral
1 Std.
Alcachofas a la crema con crujiente de beicon
1 Std.
Berenjenas con romesco
1 Std.
Limones encurtidos
1 Std.
Gratinado vegano de pasta Alfredo
45 Min
Hamburguesa vegana
4 godz. 30 min
Empanadillas veganas de setas y pimientos
1h 20min
Strudel de champiñones y espinacas
1 godz. 30 min