Ciambella mele, zucca e olio di cocco

Ciambella mele, zucca e olio di cocco

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Prep. 10min

Totale 1h 30min

10 porzioni

Ingredienti

burro q.b.
150 g di zucchero di canna
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
300 g di mele adatte alla cottura sbucciate e a pezzi
200 g di polpa di zucca a pezzi
125 g di yogurt al limone

125 g di yogurt bianco
150 g di fecola di patate
150 g di farina integrale + q.b.
150 g di olio di cocco
16 g di lievito in polvere per dolci
zucchero a velo a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 2.8 g

Calorie 1392.4 kJ / 332.8 kcal

Grassi 15.8 g

Fibre 2 g

Carboidrati 43.9 g

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