Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

2.7 9 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 μερίδες

Ingredienti

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
70 γρ.
σκελίδα σκόρδο (opzionale)
1
βοδινό κιμά
300 γρ.
λευκό ψωμί σε κομμάτια
2 φέτες
μουστάρδα
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
γλυκιά πάπρικα
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.
αυγό
1
πιπεριές κόκκινες, πράσινες ή κίτρινες
4
νερό
1200 γρ.
κύβους ζωμού λαχανικών
2
2 καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
ρύζι parboiled
250 γρ.

Σάλτσα ντομάτας

βούτυρο σε κομμάτια
40 γρ.
αλεύρι
40 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
500 γρ.
πάστα ντομάτας
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 28 g

Calorie 2712 kJ / 648 kcal

Grassi 23 g

Fibre 8.3 g

Carboidrati 80 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

H Βασική Μαγειρική 158 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Xυμός λαχανικών

Nessuna valutazione

Σπαγγέτι μπολονέζ

1h 15min

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

50min

Παστίτσιο

2h 30min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5h 40min

Πιπεριές στον ατμό (100-300 γρ.)

Nessuna valutazione

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)

35min

Σπελτ

Nessuna valutazione

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15min

Φασολάκια με κοτόπουλο

1h 30min

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

50min

Κεφτέδες

2h 30min