Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

2.7 9 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 μερίδες

Ingredienti

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
70 γρ.
σκελίδα σκόρδο (opzionale)
1
βοδινό κιμά
300 γρ.
λευκό ψωμί σε κομμάτια
2 φέτες
μουστάρδα
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
γλυκιά πάπρικα
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.
αυγό
1
πιπεριές κόκκινες, πράσινες ή κίτρινες
4
νερό
1200 γρ.
κύβους ζωμού λαχανικών
2
2 καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
ρύζι parboiled
250 γρ.

Σάλτσα ντομάτας

βούτυρο σε κομμάτια
40 γρ.
αλεύρι
40 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
500 γρ.
πάστα ντομάτας
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 28 g

Calorie 2712 kJ / 648 kcal

Grassi 23 g

Fibre 8.3 g

Carboidrati 80 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

H Βασική Μαγειρική 158 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Δούκισσα

5h 30min

Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού

Nessuna valutazione

Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο

30min

Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι

4h 45min

Αλεσμένα ξηρά όσπρια (150-250 γρ.)

Nessuna valutazione

Αρνί στιφάδο

1h 45min

Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους

Nessuna valutazione

Βέγκαν βούτυρο

Nessuna valutazione

Ντιπ μελιτζάνας (Baba ganoush)

Nessuna valutazione

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45min

Παστίτσιο

2h 30min