![Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e4d18dd3-f4af-41a8-8d07-23f193e4baa4/Derivates/8bd906b1-5876-4906-aacc-829bc8b9d6e6.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Marinada
- 500 - 600 g de lomo de cerdo
- 30 g de aceite de oliva
- ½ cdita de sal
- 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
- 1 pizca de ajo en polvo
- ½ cdita de romero fresco
Crema de hinojo
- 60 g de cebolla blanca, en mitades
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de hinojo, en trozos (2-3 cm)
- 1 cda de mostaza
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
Puré de verduras
- 50 g de echalot, pelado, en mitades
- 50 g de aceite de oliva
- 400 g de zanahoria, pelada y en trozos (2 cm)
- 400 g de caldo de verduras
- 250 g de ejotes
- 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
- 50 g de crema (35% grasa)
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 2338.9 kJ / 559 kcal
- Proteine
- 30.1 g
- Carboidrati
- 32.7 g
- Grassi
- 35 g
- Grassi saturi
- 6.8 g
- Fibre
- 9.7 g
- Sodio
- 477.2 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2 godz. 15 min
Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate
30 min
Lasaña de espinacas con requesón
55 Min
Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6
1 Std. 40 Min
Boeuf burguignon
1 Std. 10 Min
Ensalada de Tocino y Ejotes con Nueces tostadas y Parmesano
25 min
Lomo de cerdo en salsa de calabaza
1 godz. 30 min
Ravioles de nueces en forma de estrella con salsa de champán
1 godz. 30 min
Pescado agridulce con arroz TM6
1 godz. 5 min
Tradición italiana de carne molida y coliflor
1 godz.
Goulash
1 Std. 40 Min
Arroz jazmín al vapor con té limón
40min