Pâte Tikka

Pâte Tikka

5.0 32 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

1 recette complète

Ingredienti

40 g de graines de coriandre
40 g de graines de cumin
5 - 6 piments rouges secs (kashmiri p. ex.), selon les goûts
1 c. à café poivre de baie rose en grains
50 g de coriandre, fraîche feuilles et tiges
100 g de gousses d'ail
100 g de gingembre, frais pelé, coupé en lamelles (2 mm)
220 g d'huile végétale et un peu d’huile supplémentaire pour la conservation
100 g d'eau
100 g de jus de citron
30 g de sel
50 g d'oignons rissolés, déshydratés
140 g de concentré de tomates
1 c. à café de poudre de curcuma séché
1 c. à café de piment en poudre
1 c. à café de garam masala (voir conseil)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 recette complète

Proteine 40 g

Calorie 12222 kJ / 2921 kcal

Grassi 242 g

Carboidrati 146 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Une fête pour le palais 20 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

1h

Quick Indian Butter Chicken

45 min.

Butter Chicken

50 min.

Garam Masala (mélange d'épices)

10 min.

Ghee

20 min.

Pains Naan à la coriandre

1h 15 min.

Bao-Buns à l’Egg poacher

1h

Poulet Tikka

3h 30 min.

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2h

Soupe Tom Kha Gai au lait de coco

35 min.

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2h

Chicken Teriyaki

45 min.