Légumes Biryani

Légumes Biryani

3.7 29 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

Le riz

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais pelé, en lamelles (2 mm)
50 g de ghee (voir conseil)
300 g de riz basmati lavé
2 c. à café de poudre de curcuma séché
½ c. à café de graines de moutarde noires
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de curry en poudre

Les légumes

1000 g d'eau
150 g de pommes de terre à chair ferme en dés (2 cm)
100 g de carottes en rondelles (1 cm)
150 g de petits pois surgelés
75 g de noix de cajou
50 g de raisins de Smyrne

La sauce et finition

100 g de yogourt nature
1 c. à café de garam masala (voir conseil)
½ c. à café de sel
1 c. à café de jus de citron

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 1937 kJ / 463 kcal

Grassi 25 g

Carboidrati 49 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Une fête pour le palais 20 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Overnight Oats aux graines de lin et yogourt matcha

8 Std.

Bœuf laab

1 Std. 5 Min

Soupe de nouilles chinoises et mélange de légumes

35 Min

Farce au chou-fleur faible en glucides

1 Std. 15 Min

Crème de pommes de terre au cari

35 Min

Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées

25 Min

Pâte Tikka

1 Std.

Laksa – Soupe de nouilles malaise au saumon et aux crevettes

50 Min

Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon

40 Min

Toast au poulet à la mexicaine

Keine Bewertungen

Poulet sweet chili avec salade de chou

2 Std.

Poulet Tikka

3 Std. 30 Min