![Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/be7fdb77751232b50032ea33c14884ff/Derivates/d2db6ffa087a25960afa21af4b0a5bc3a2724cd9.jpg)
Versioni compatibili
Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Noix caramélisées
- 570 g d'eau
-
115
g de pistaches, non salées, décortiquées
o 115 g de pacanes - 2 c. à soupe de sucre à glacer
- ⅛ c. à thé de sel
Vinaigrette balsamique crémeuse
- 100 g de yogourt grec nature
- 70 g de vinaigre balsamique
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe de miel
- ¼ c. à thé de sel, au goût
- ⅛ c. à thé de poivre noir moulu, au goût
Salade
- 85 g de feuilles de laitue
- 450 g de chair de melon d'eau, en dés
- 115 g de concombres anglais finement tranchés en demi-lunes
- 115 g de feta émiettée ou en dés
- 2 de radis roses en fines lamelles
- 2 - 3 brins de basilic frais, feuilles seulement, déchirées à la main, plus un supplément, pour la garniture
- 2 - 3 brins de menthe fraîche, feuilles seulement, déchirées à la main
- feuilles de basilic frais pour décorer
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1726.7 kJ / 412.7 kcal
- Proteine
- 13.7 g
- Carboidrati
- 34.6 g
- Grassi
- 26.5 g
- Grassi saturi
- 6.9 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodio
- 549.3 mg
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