![Wonton de calabaza en caldo dashi Wonton de calabaza en caldo dashi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c2256c1941d8402db5c89163247d6ac1/Derivates/826588597191b3ed266914316313c73507b03a09.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Caldo de champiñones Dashi
- 450 g de champiñones
- 1400 g de agua
- 30 g de kombu
Caldo de coco y canela tostado
- 450 g de hongos shiitake frescos
- 60 g de salsa de soya
- 2 ½ ramas de canela, tostada (ver tip)
- 85 g de coco rallado y tostado
Relleno de wonton
- 1240 g de agua
- 496 g de calabaza japonesa, pelada, sin semillas y en cubos (aprox. 3 cm)
- 30 g de salsa de soya
- 15 g de vinagre de arroz
- 15 g de aceite de coco
- 1 ½ cdita de jengibre en polvo, o al gusto (opzionale)
- 15 g de miel de agave (opzionale)
- 20 hoja de pasta de wonton (redondas)
-
brotes, para decorar
o flores comestibles, para decorar
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1104.3 kJ / 263.9 kcal
- Proteine
- 10.9 g
- Carboidrati
- 36.6 g
- Grassi
- 10.4 g
- Grassi saturi
- 8.2 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodio
- 979.6 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Nasi goreng (arroz frito)
40 Min
Salsa de zarzamora y chile morita
25 Min
Focaccia de flores
Nessuna valutazione
Ribeye con costra de café y tostones de papas
1ωρ. 10 λεπτ.
Udon con tempeh en caldo picante TM6
5 Std. 40 Min
Mole rosa de Taxco, Guerrero Al Vacío TM6 (Black Diamond)
2h 30min
Pancakes
2h 30min
Salsa de cacahuate
10min
Bocados de cangrejo
35 Min
Encurtidos (Achcharu)
48 Std. 30 Min
Pipián de acuyo
20 dk
Pan plano con dip de hierbas y nueces
2h 35min