Kebabs de res con salsa bbq sudafricana (Monkey gland sauce)

Kebabs de res con salsa bbq sudafricana (Monkey gland sauce)

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Prep. 25min

Totale 2h

4 porciones

Ingredienti

30 g de aceite vegetal
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
250 g de chutney de mango
250 g de jitomate triturado, enlatado
20 g de vinagre de sidra o manzana
40 g de salsa Inglesa
15 g de azúcar morena
1 cdita de chile de árbol seco
1 cdita de sal
1000 g de filete de lomo de ternera cortado en tiras (aprox. 1 cm x 8 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 58 g

Calorie 2242 kJ / 534 kcal

Grassi 19 g

Fibre 2 g

Carboidrati 30 g

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