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Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone
Ingredienti
Savoiardi
-
200 g di biscotti savoiardi a metà
Salsa ai frutti di bosco
-
250 g di fragole surgelate, a pezzi250 g di fragole a pezzi
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250 g di lamponi surgelati250 g di lamponi
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30 g di succo di limone
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100 g di zucchero
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1 ½ cucchiaino di agar agar
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200 g di Champagne
Crema
-
50 g di zucchero
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300 g di panna (30-40% di grassi)
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300 g di mascarpone
Terminare la preparazione
-
20 g di mentuccia le foglioline lavate
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200 g di ciliegie sciroppate200 g di ribes rosso
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 bicchiere
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Trittico d'autore
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