![Arancini mozza, riz et petits pois Arancini mozza, riz et petits pois](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a2798950519084e6479cdf740cf3df56/Derivates/7bf93c9ae5255b855ccdf0dc91dbf5596a4b1d95.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g de parmesan, en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 60 g de beurre, en morceaux
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin blanc sec
- 680 g de bouillon de légumes
- du sel
- du poivre moulu
- 3 brins de persil frais, ciselés
- 150 g de petits pois surgelés, préalablement décongelés
- 125 g de mozzarella, en cubes
- 75 g de farine
- 2 œufs, battus
- 250 g de chapelure
- 1 l d'huile de friture
- Valori nutritivi
- per 1 pièce
- Calorie
- 693 kJ / 165 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 21 g
- Grassi
- 6 g
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