Schokoladen-Babka mit Pistazien

Schokoladen-Babka mit Pistazien

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Prep. 25min

Totale 2h 30min

12 Scheiben

Ingredienti

Hefeteig

Milch
200 g
Trockenhefe
1 Pck.
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Zucker
50 g
Mehl
470 g
Butter in Stücken
90 g
Eier
2

Füllung und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
110 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
90 g
Puderzucker
50 g
Kakao
30 g
Zucker
80 g
Pistazien, gehackt
60 g
Wasser
45 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Sodio 25 mg

Proteine 9 g

Calorie 1885 kJ / 450 kcal

Grassi 23 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 12.9 g

Carboidrati 55 g

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