Polvo grelhado com batata

Polvo grelhado com batata

3.8 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 45min

4 doses

Ingredienti

cebola cortada em pedaços
50 g
bolbo de aipo cortado em pedaços
50 g
cenoura cortada em pedaços
50 g
alho
1 dente de
gengibre fresco descascado (2 cm aprox.)
1 pedaço de
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
tomilho só as folhas
2 pés de
alecrim só as folhas
2 pés de
azeite mais 1 c. de sopa p/ grelhar
30 g
polvo fresco (700-800 g aprox.)
1
água
850 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
1 c. chá de
batata p/ cozer cortada em quartos
300 g
Sal marinho q.b. p/ polvilhar
Paprika picante q.b. p/ polvilhar
cebolos (spring onions) cortados em fatias
2
limão cortado em fatias
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1401.6 mg

Proteine 53.5 g

Calorie 1968.7 kJ / 470.5 kcal

Grassi 14.5 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 29.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Comfort food em Slow Cooking 10 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Pilaf de arroz selvagem com porco

1hod. 10min.

Salada kimchi com sobras de frango

15min.

Caril de frango Cape Malay

1hod.

A hora dourada

15min.

Pernil de porco com cebolinhas, cogumelos e esmagada de ervilhas e espargos

12hod.

Biscotti de claras e chá de flores e ervas aromáticas

55min.

Tarte de atum, ovo e alcaparras

1hod.

Menu pais e filhos: Koftas de vitela, batata e curgete com limão

55min.

Bife com manteiga de ervas

2hod. 15min.

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

1hod. 45min.

Salada de beterraba, batata e ovo mole

40min.

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1hod. 40min.